ビタミンBとは！体を支えるエネルギービタミンの秘密

ビタミンBは、私たちの体に欠かせない「代謝のサポーター」とも言える栄養素です。実はビタミンBには、B1、B2、B6、B12など複数の種類があり、それぞれ異なる役割を果たしています。

今回は、ビタミンB群の基本的な特徴や重要性、そして効率的な摂取方法について解説します！

ビタミンB群とは？

ビタミンB群は、エネルギー代謝や神経の健康を支える働きを持つ水溶性ビタミンの総称です🙋それぞれの種類が連携して体のさまざまな働きを助けています！

主なビタミンB群とその役割

1. ビタミンB1（チアミン）

• 役割: 糖質をエネルギーに変換するのを助ける。疲労回復や神経の正常な働きに必要。
• 不足すると: 倦怠感、イライラ、脚気。
• 含まれる食品: 豚肉🍖、玄米🍚ナッツ🥜、豆類🫘

2. ビタミンB2（リボフラビン）

• 役割: 脂質やたんぱく質をエネルギーに変換し、肌や粘膜の健康を保つ。
• 不足すると: 口角炎、肌荒れ、舌炎。
• 含まれる食品: レバー🍖卵🥚乳製品🥛青魚🐟

3. ビタミンB6（ピリドキシン）

• 役割: たんぱく質の代謝をサポートし、免疫機能や神経伝達に関与。
• 不足すると: 貧血、手足のしびれ、イライラ。
• 含まれる食品: 鶏むね肉🐓バナナ🍌さつまいも🍠魚🐟

4. ビタミンB12（コバラミン）

• 役割: 赤血球の生成を助け、神経系の機能を維持。
• 不足すると: 貧血、手足のしびれ、神経障害。
• 含まれる食品: レバー🍖貝類🧊魚介類🐟

5. 葉酸（ビタミンB9）

• 役割: 細胞の生成や成長に関わり、特に妊娠中の女性に必要。
• 不足すると: 貧血、胎児の発育不全。
• 含まれる食品: 緑黄色野菜🥦納豆🫘アスパラガス

ビタミンB群が不足するとどうなる？

ビタミンB群は体内で貯蔵されにくく、毎日補給する必要があります！

不足すると、次のような症状が現れることがあります。

• 疲れやすい
• 肌荒れ
• イライラやストレス
• 免疫力低下
• 貧血や神経障害

これらの症状が続く場合、ビタミンB群の不足を疑う必要があります😌

効率的な摂取方法

1. 食品からバランス良く摂る
   • 動物性食品（レバー、卵、魚）と植物性食品（全粒穀物、豆類、緑黄色野菜）を組み合わせる。
2. 加工食品よりも天然食品を優先
   • 精製された食品ではビタミンB群が減少していることが多いため、玄米や全粒パンなどを選ぶ。
3. 小分けで摂る
   • ビタミンB群は水溶性のため体外に排出されやすいです。1日に数回に分けて摂取するのが理想的。

サプリメントは必要？

忙しい現代人にとって、ビタミンB群をサプリメントで補うのも一つの方法です。ただし、食品からの摂取が基本で、サプリメントは補助的に使いましょう☝️

まとめ

ビタミンB群は、体のエネルギー代謝や健康維持に欠かせない存在です。それぞれのビタミンが連携して働くため、バランス良く摂取することが大切です。食事の中で意識的にビタミンB群を取り入れ、疲れにくく元気な体を目指しましょう！

本日もここまで読んでいただき、ありがとうございました！

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